おばあちゃんの味

塩鮭があったのでご飯にのせて湯をかけて食べました。子供の頃よく食べたなんて事ない味。

焼くと塩をふくくらいしょっぱい「しょんびき」がおいしいんですよね。

この「しょんびき」って方言ですかね?なまってこう呼ぶようになったんですよね!?

子供の頃は家の事はほとんどおばあちゃんがやっていたので自然と食べる物も

おばあちゃんの食べるような物が好きでした。でもあの当時ではちょっとハイカラと

思われるようなマリネなども作ってくれたのを思い出します。いつだったか「イカ飯」が

夕食に出てきました。正直言っておいしくなくて変な味がしたのですが「おいしい」と

子供ながらに気を遣って言ったら次の日の夕食にも「イカ飯」が出てきたのでした。

忘れませんね!もしかしたら私のだけおいしくなかったのか!そんな事ってあるのかな!?

あるんですよ、そういう事が!!

父方のあばあちゃんの家にお正月行った時、手作り草餅が出てきて皆「おいしい」と

言いながら食べていたのですが、私のだけ強烈に変な味がしました。でも我慢して

飲み込んだら次の日、床に伏せました。運が悪いというのかなんというか。

子供の頃は外食をする事もなく家で食べるというのが当たり前でした。小学５年?６年?

だったか忘れましたが、同級生の友達が「お誕生会をする」と呼んでくれました。

そこのうちはなんと焼肉屋さんで、生まれて初めて焼肉屋さんに行ってもちろん

焼肉パーティーだったのですがあまりの勢いで肉を食べて、かみ切らないうち

飲み込んだら、肉の離れない部分というか脂身と肉の間の糸みたいなのが切れず、

のどにぶらさがった状態になりました。意味わかるかな!?

その後はご想像にお任せしますが散々な目に遭いました。この頃から卑しかったのです。

こんな子供時代を送ってきている事からか、今も食に対する執念?は、かなりなものです。

でもいくらおいしいレストランに行っても、行き着くところはおばあちゃんや母の味が

１番なのかも。おばあちゃんや母の味はもう食べられないけど、私なりに思い出して

作っています。その度におばあちゃんと母を思い出し、同じ味にならない自分に

「まだまだ修行が足りん!」と言い聞かせています。

おばあちゃんはとても厳しい人でした。ハサミを投げたら投げ返してきてたっぷり

怒られました。弟をいじめて毎日怒られていました。そんなおばあちゃんはいつも

水戸黄門をみていて「私も早くおばあちゃんになりたい。そうしたら毎日テレビ見て

過ごせるから」と言ったのですが今考えると毎日ご飯の支度や家の事大変でしたね。

普段肉など食べなかったのに、私がしょうが焼きを作ったら「もっと食べたい」と

言われた事がありました。それがおばあちゃんにとって最後の食事になったのです。

おばあちゃんの味は今でも忘れられない最高の料理です。おばあちゃんにとっても

私のしょうが焼きが忘れられない味になっているといいな。

おっ!今日はちょっとしんみりした話を長々と失礼しました。健康でおいしく、何でも適量に

摂って元気に暮らしたいものですね。

レンタル

半額キャンペーンのメールが来たので、久しぶりにレンタルショップへ行ってみました。

見ていると必殺仕事人など昔の時代劇が新作DVDとして並んでいました。全部レンタル中

だったので人気なんですね。韓国ドラマも見た事がないのですが、妙に冬ソナが気になって

いるこの頃です。かなり今更ですがどんなストーリーなんだろう!?でもこれもレンタル中。

お笑い系も好きなので見てみると「アントキの猪木」のDVDが出ていたのでそれと

もう一本サスペンスを一本会計に持って行くと「三本借りると安くなりますよ」と言うので

もう一本借りる事にしました。でも探すとなるとなかなか見たいものが見つからず

何も二本でも良かったんだよな〜なんて思う反面、意地になってもう一本探してしまいました。

ちょうど良く前から見たかった「ポター」を見つけ、更に見たかった「クイーン」も

見つけてしまい、また会計に持って行くと「あれ!増えたんですね」と。

結局４本になって安かったのか高かったのか!?サスペンスはいらなかったような、まっいいか!

安くなるとか割引って言葉に弱いんですよね。割引なのに更に高くなってしまう。

私はまんまとお店の手にのる良い客なのです(^_^;)

次は冬ソナ借りてみようかな。皆さんのお薦めもありましたら教えてくださいね。

出張教室の楽しみ♪

今日は鶴岡へ出張教室でした。出張教室はご自宅や公民館、会社の福利厚生など

様々な形で利用出来ますのでお気軽にご利用頂けたら嬉しいです。

この出張教室は、私が普段行かない所にお邪魔する事になりますので、近所に何があるか

わからない事が多いのです。今日お邪魔しましたHさんのお宅の周りも未知の世界でしたので

いろいろと聞きながらレッスンしていました。まず鶴岡市内にちょっと洒落たカフェが

出来たそうでHさんに名刺を頂きました。そして近所にあるうどん屋さんを教えて頂き

早速帰りに寄って来ました。手打ちうどんとちょっと濃いめのつゆがおいしかったですよ♪

私だけだったので「休憩しよう」とお店の人が休んでいました。すると「私達だけコーヒー

飲んでごめんのー」と言ってコーヒーをご馳走してくれました。なんかのんびりしてていいな!

また次回も寄って行こうと心に決めたのでした。出張教室はこんな楽しみがあるので

少しも苦にはなりません。

今回のレッスンは２作品だったのでお昼は過ぎると覚悟して臨んだのですが

レッスン中、お腹が鳴って大変失礼しました。プリザーブドフラワーのレッスン中に

横でお腹がぐーぐーですよ!本当にごめんなさい。次回は遅めに朝ご飯を食べて伺います。

次回の教室が今から楽しみです。もちろん食べる事だけじゃないですよ!



早くこんなアレンジが似合う季節にならないかな〜

今季最大級の地吹雪!視界ゼロ!

昨日は「大荒れになる」との予報でしたが、午前中は意外と静かで「なんだ〜」と甘く見て

いました。その後予報的中!午後からすさまじい天気になりました。

午後から山形市へ行き、帰りは新庄回りで帰って来ました。やっと辿り着いた

って感じです。酒田の自宅に着いたのが12時ですよ。視界ゼロ!ホワイトアウトってやつです。

ちょっと進むと車が雪に追突してるし、反対車線の車も立ち往生!もうどこを走っているかも

わからない状態。後ろにいた車も来ないし、とにかくあれじゃみんな立ち往生した事でしょう。

私の経験した中では今季最大級の地吹雪でした。さぞ事故も多いだろうと思ったのですが

こういう日はみんな安全運転なので思ったり事故は少ないらいしいですよ。

無事に着いてよかったぁ〜。ずっと体が硬直していたのでなんだか肩が凝りました。

で、なぜあんな天気で山形市内まで行ったかというと「週末よしもと」のチケットが当たり、

折角なので行ってみようとなったのです。新幹線が止まり山形まで来られなかった芸人さんも

いましたが、けっこう楽しめました。しかし、帰りの地吹雪の方が興奮度、絶叫度大

だったのが正直なところです。



チケットが当たると言えば昨年から懸賞運が上昇!?しているようで、年末ジャンボ当たるぞ!と

自信満々だったのを覚えていますか?結果報告を忘れていましたが報告するまでもなく

かすりもしませんでした。でもこれからも夢を追い続けますよ。

ポイントサービス

日々増え続けるポイントカード。私はすぐに換金したりポイントを使用せず貯めて

にやにやしているタイプです。使用する目安は転勤で使わなくなる時が多いです。

とあるデパートのポイントカードは2,000ポイントほど貯まっていて2,000円の

買い物が出来るのですが、久々に買い物をしてポイント合計を見たらなんと!!165ポイント!!

しばらく呆然としてしまいましたが期限切れでポイントが減っていました。ショック!

そう言えば先日も1月末で切れるポイントでお茶が飲めるものがあり、忘れないようにしなきゃ

と思って次に気づいたのが２月になってからでした。200円分がパァです。

これってとっても悔しいものだなと実感しました。ただひたすら貯め続けるのも

いかがなものかと思いますね。カードを作る時に期限の事など気にせず貯める事しか

頭にないのが悪いんですけどね。使う時はどーんと使わなきゃと思うこの頃です。

そうだ!昨年懸賞で当たった賞品券3,000円分。それも今月末で期限が切れます。

皆さんならどうしますか?商品券を使う為、ガソリン代をかけて山形市まで行って

使用するか?買いたい物もないし使用しないか?ん・・・悩むところですね。

ポイントや懸賞は使用する楽しみの前に貯める喜び、当たる喜びが大きいのかも。

でもポイントカードは一生懸命貯めるのに、なぜ通帳の中身は貯められないのだろう!?

ポイントカードと通帳の中身は反比例するって事ですね。

皆さんもたまにポイントのチェックをしてみてはいかがでしょうか。

体調管理をしっかりと!

１９日から家出?しておりまして、今日酒田の自宅に戻りました。講習会などいろいろと

重なって、山形→郡山→山形→新庄と回って来ました。行きは高速で事故があり

宮城川崎から村田JCが通行止めで下道を通って村田まで行きました。郡山はぽかぽか陽気、

帰りは山形道を通って来ましたが笹谷で吹雪きに遭い、全く前が見えず怖かったぁ・・・

同じ東北でも天気が目まぐるしく変わり体調管理が大変です。３月上旬の気温なんて

言っていた次の日には真冬のような天気になったり。皆さんも季節の変わり目気をつけて

お過ごし下さいね。

さて、アレンジ講習会に参加して来ました。今年はイースターのディスプレイと

春のフレームアレンジでした。フレームも枝で作りました。

最近は環境問題、エコを意識してグリーンが注目されているそうですよ。



分かりづらいですが、イースターを意識したお菓子屋さんのディスプレイです。

マカロンや卵型のチョコを一緒に添えています。



春のリースを作製。新素材の使い方を知る事が出来て勉強になります。



枠も枝で作ったフレームアレンジです。



作製したアレンジでテーブルコーディネートの仕方も。



フレームアレンジを何個か作ってディスプレイにしてもOK!

今回も得るものがとても多かった講習会でした。早速アレンジに生かしていきたいと

思います。

皆さんはイースターってなんだかわかりますか?私自身も詳しくはなくて復活祭くらいしか・・・

そこでちょっと復習がてら説明を。

イースターは春分の日以降の満月の後の第一日曜日。満月が日曜の場合はその次の

日曜がイースターになります。今年は３月２３日にあたります。

イエス・キリストの死からの復活を祝う日、教会歴の中で最も古い祝日。また、冬との決別、

季節の再生(春の訪れ)を祝う日でもあります。

まぁ春の訪れを祝おうくらいに覚えておくといいのではないでしょうかね!?


春色のアレンジに私の頭の中はすっかり春になっています。でも外はまだ雪で真っ白。

明日から土日にかけてまた大荒れだそうですよ。ちょっと!!いい加減にしてよ〜

でも着実に春は近づいています。そう思わなきゃやってられないですね。

もうすぐ３月。早いな〜４月はどこにいるんだろう!?ふと転勤の事が頭をよぎるこの頃です。

まず雪が溶けてくれる事だけを願っています。皆さんも油断せず、暖かくしてお過ごし下さい。

シフォンケーキ

今日は朝から青空!何日ぶりでしょうか!!あちこちからガリガリと雪をつついている音が

聞こえて来ました。私も入り口付近をつついておいたらきれいに溶けてましが

さっき銀行へ行く為外に出たら、また雪が激しく降っていて真っ白に!折角やったのにな〜。

でも長かった寒波の山は越したようですね。あの寒波は冬越えだったのでは!?と

思う事にして、これから一気に春へ向かってほしいものです。

さて、昨日の休日どうにもこうにも甘い物が食べたくて、ごそごそと戸棚や冷凍庫を物色、

結局あめ玉一個も出て来なくて、探している間にスーパーに行った方が早かったかも

なんて思いましたがそれも面倒でして。また突然シフォンケーキを作ってみました。

なぜシフォンケーキなのかというと粉、グラニュー糖、水、油、卵があれば出来るから。

食べたいと思ったらすぐ食べたいのですぐに行動開始!結構面倒な事が嫌いなのですが

少しでもぱぱっと出来るようにいつもチラシを折っておいて粉などを計る時に使える様に

しておきます。すると計るのもあっという間なんですよね。



食べたい一心で焼いたケーキ。良いにおいが漂うキッチン、るんるんでオーブンから出して

気づきました。すぐ食べられないのでした。逆さにして３〜４時間置くんだった。



我慢出来なかったので２時間弱で型から外してみました。いいじゃないの♪

あまりに急いでナイフを入れた為ちょっと見た目がぼろぼろですが私的には合格!



生クリームやフルーツソースがなかったのでKさんから頂いたメープルシロップをかけて

頂きました。たまらんです(*^_^*)これでシフォン病が再発してしばらく焼き続ける事でしょう。

私、はまるとずっと食べ続ける習性がありまして、以前もウインナーコーヒーにはまり

家で毎日飲んでいました。クリームにもコーヒーにもたっぷり砂糖を入れて!

そしたら２週間後に顔が赤く腫れ上がりました。糖分取りすぎたんですかね?

飲むのをやめたら直りました。

シフォンケーキも数年前はまった過去があり、その時はコーヒーを入れた

マーブルシフォンでした。こうして時代は繰り返されるのでした。というか

まったく成長していない私って事でしょうかね。

斜め上に住むTさん

うちの斜め上に住んでいる独身Tさん。夫と同じ係で働いている後輩です。

そのTさんが実家で作っている「うるい」を持って来てくれました。

それにしても立派なうるいです。明日にでもおひたしにして頂きます。

Tさんは只今彼女というかお嫁さん募集中でして、会う度に「何とかして下さいよ」と

言ってきます。私より５歳年下なのですが「私の同級生いっぱいいるよ」と言うと

「それは勘弁して下さい」と失礼な!!

ある日大雪で除雪をしてやっと車を駐車したところにTさんがやって来て

「車出られましたか?自分の車が雪にはまって出られないんです」と言って来ました。

まぁそう言われたら手伝わないわけにもいかないけどスコップは?この雪国に暮らし

スコップの一つも持っていなかったTさん、しかも一応女性に手伝わせるって!!

普通反対だろうと思ってしまいました。なんでこんなに私雪かきしなきゃいけないの!?

と思いつつもお互い様かとその場は済みました。

でもそのとき確信しました。この人は年上で、お尻を叩いてくれる人の方が

絶対にいいと!３０も過ぎて今までスコップも持たずどうやって暮らして来たんだろう!?

聞けば実家は山形でも豪雪地帯の場所ですよ。もしかしてお坊ちゃま君なのか・・・


男女問わず探している人はたくさんいるけれど、なかなかうまくいかないものですね。

私にはどうする事も出来ないですが、とりあえず彼女の前にスコップを用意しましょう。

今日も荒れてます!!

ん・・・もう最近の話題は天気の事しかないですね。

こちら酒田市は今日も吹雪いてますよ〜。週末も寒波が来ると聞きましたが

本当ですか?もういいです。考えてみたら１月は静かな冬でした。ここに来て

これでもかというくらい寒波が襲って来てますよね。

これからクリーニングを出しに行こうかと思っているのですが薄暗くなってきて

益々出かけるのが嫌になって来ました。

そうそう今月「まとめ買い」を実践しています。年に数回こういう現象に駆られます。

買い物に行く回数が減り、かなりの節約になります。一週間分の献立を立てるのに

ある材料(乾物など)も全部書き出して考えてみました。本当に楽ですよ。

でもずーっと続けてなくて年に数回っていうのは極端に忙しい日が続いたり、

予定が崩れると、献立を考える余裕もなくこの計画も気持ちから崩れていくのでした。

でも今月は続いてますよ。天気も悪いし買い物も行かないで済むのでいいです。

買い物に行かないのでお菓子も我慢出来ています。食費もぐっと減りました。

来月はどうなっているかはわかりませんが、節約主婦には当たり前の事なんでしょうね。

話は反れましたが、この天気なのでまとめ買いと大荒れの天気はいいタイミングでした。

それにしても早く春にならないかな〜。

コサージ

季節の変わり目に出番の多いコサージ。意外と簡単に作ることが出来るので

是非手作りして頂きたいと思います。作り方はほとんど生花と同じなので一度

覚えたら応用が利きますよ。

今回はローズにデンファレ、アストランティアを合わせました。グリーンはピットです。

細いサテンのリボンをプラスして軽い感じに仕上げました。

何度も使用出来、保存可能なのがプリザーブドフラワーの良いところ♪

色違いでピンクも作製出来るので興味のある方は是非HPをご覧下さいね。


さて、今日は鶴岡まで出張教室に行ってきました。ここのところ大荒れの天気で

三川バイパスは地吹雪で先が見えない状態でした。三川バイパスは庄内平野の

ど真ん中を通る国道７号線で、田んぼのみで建物がなく地吹雪を体験するには

もってこいの場所ではないでしょうか!?



これでも想像したほどではなく早めに鶴岡市内に入る事が出来て、遅刻せず

レッスンが出来て良かったです。

いつまでこんな天気が続くんでしょうね。春よどこへ!?来週は郡山、山形、新庄へ・・・

どうなる事か!晴れる事を祈るしかありませんね。

猛吹雪〜

この冬一番の寒気だそうで、昨日の夜から大荒れです。暴風雪、波浪警報が出てます。

ラジオカー(車に乗って各地の情報を伝える)によると信号も、前の車も見えない時がある

と言ってました。この地吹雪、雲の流れが速いので突然青空になったかと思ったら

一瞬で雲が出て地吹雪なり、暗くなって明るくなっての繰り返しです。

戸がガタガタと揺れどこからともなく冷たい風が入ってきます。

今日は午前中遠赤ドームに行って汗をかいて、その後家に閉じこもっています。

ここ２、３日悩んでいた花材発注がまとまり、ほっと一息しているところです。



さて、最近桜の紅茶を購入しました。私は桜好きです。見る方もですが正直言って

食べる方の割合が多いです。桜餅、あんパンの真ん中の桜、桜湯・・・

今回桜の紅茶に合わせるかのように、友人Aちゃんが鉄瓶をプレゼントしてくれました。

鉄鍋は持っているのですが、鉄瓶は持っていなかったので嬉しい♪

大きさも転勤族の私に合わせて小さくてかわいいサイズ。持ち運びも便利です。

それにグリーンの鉄瓶敷もセットで和のテイストたっぷりです。

お茶は味もさることながら、茶器でも楽しめますよね。

あ〜桜餅食べたくなった。歩いて30秒のスーパーに行くか!?でもそれすら迷うほどの

天気です。コート来て手袋して長靴履いて・・・やっぱり面倒だから諦めよう。

こんな日に限って売り切れてたりするものです!そう思う事します。

ニケ!?

初めてローマ字を覚えた時NIKE(ナイキ)をニケと読んだ夫は、今でもわざと

ニケと言っています。ジャージやスニーカーを買いにスポーツ店に行って

店員さんの前で「○○○もいいけどやっぱりニケだな!」と堂々と言われると

恥ずかしくてたまりません。気のせいか店員さんも耳を疑ったような顔?に・・・

今日限り一緒に行くのは勘弁願いたいものです。そう言う私も「ナイキ」と

言う時「ニ」と言ってしまい言い直す事がしばしば。慣れって恐ろしい。

皆さんもお気をつけ下さい。って誰も言わないですよね。失礼!!

おばちゃん仲間!?

昨日は遅い新年会でした。メンバーは、ビールは水というほどビール好きのTお姉(以下ネェ)と

仕事以外は飲み会かゴルフか麻雀というCと私の３人。職場が一緒だったのですが

離れてもなぜか腐れ縁というのか、ずっと付き合いが続いています。

今回も鶴岡のお店にはかなり詳しいネェの友達がやっている居酒屋に行ってキムチ鍋を

食べて来ました。外でキムチ鍋って初めてかも。おいしかった。二軒目はネェの同級生が

やっているお店へ。普段１０時半頃寝る私はだんだん目が重くなってきて大変でした。

このお店ではCのカラオケワンマンショーのようになっていたのでした。

Cは私の二つ上で、うちのおばあちゃんの髪型そっくりのパーマをかけている事と

声が柔らかい感じなので私達は男性なんてちっとも思っていなくて、おばちゃん３人衆の

ような付き合いなのです。３人で韓国へ行った事もあり、ホテルに着くなりCはカジノへ消え

結局明け方に帰って来ました。３人で行ったのに２人旅のようでしたが

それだけ気を遣わない姉妹!?のような間柄なのです。で、今年も行こうかという話になり

楽しみにしているところです。今から旅費貯めておかなきゃ!!

付き合いも十数年になりますが、私も転勤で離れたりして１年以上会わない事も

ありますが帰る度に「会おう」と言ってくれる仲間がいるのは嬉しい事です。

またの機会を楽しみにしています。

おそるべし湯たんぽ効果

今朝、家の前

数日前、天気が良い日があったので凍った入り口付近をスコップでつついておいたら

きれいに溶けてきて「もうすぐ春だな」なんて思っていたのですが、あれから毎日雪です。

車の雪をはらう位で済んでいるのでまだいいですが春はどこへ!?

月曜だったかな?ラジオでも「これから１度くらいずつ気温が上がっていって暖かくなる」と

言ってたはず。私はラジオっ子なので情報のほとんどはラジオです。

２月になったと思ったらもう中旬に入ろうとしています。この雪もあとちょっとでしょう!

そう思いたいものです。そう言えば山形から酒田に引っ越して来た２年前の３月３１日は

大雪だったな〜。引っ越しの業者さんや高速のおじさんにも「山を越えるのはやめた方が」

と言われるほどの雪でした。新庄から山形に引っ越した日は引っ越し当日まで雪かきに

追われました。ん〜寒い引っ越しは嫌だな。転勤族の皆さんお互い慌ただしい時期ですが

体調管理をしっかりと頑張りましょう。

ところで、この冬から湯たんぽを使い始めました。こんなに暖かかったとは思いませんでした。

今では手放せません。足元全体がぽかぽかになって、朝ほのかに暖かさが残っているので

寒くて目が覚めるという事もなくなりました。買いに行ったら売り切れだったので

近くの薬局でお手頃なのを買って来て使ったんですけど充分満足しています。

でも売り切れって事は人気だったんですね。今さらながら納得しています。お薦め!

ただし低温やけどにはくれぐれもご注意を!

恵方ロール

今日は鶴岡まで出張レッスンに行って来ました。何年ぶりかで行った町だったので

懐かしい感じがしました。遠いところ来て頂いて・・・と帰りにお菓子をお土産に

頂きました。こちらの方がお気遣い頂いて恐縮しているところです。

本当ならば私自身が場所を確保してレッスンするのが良いのでしょうが

日にちを決めてしまうと来れない方も出てくるでしょうし、場所の条件も

なかなか合わなくて、ご迷惑をおかけしています。

ただ、私自身「レッスンしたい!」という方の所には喜んで出張しますので

遠慮なくお問い合わせ下さいね。ちょっとしたスペースがあれば出来ますので!!


さて、明日は節分ですね。近くのケーキ屋さんで恵方ロールを予約しておいたので

夕方取りに行って来ました。恵方巻きのケーキ版です。７種類のフルーツが

入っているロールケーキ。ほとんど夫が食べる事になりそうです。

節分だからというわけではなく、常に甘い物が食べたい夫なのです。

私も好きですけど・・・昔ほど食べたいと思う気持ちも落ち着いてきた

ような気がします。どちらかというとあんこや黒糖系に目がいくこの頃です。

今年は南南東だそうですね。皆さんが健康で幸せに過ごせるよう願いを込めて

恵方ロールを頂きます。

お蕎麦屋さんのラーメン

最近TVやラジオで言っていて知ったのですが、お蕎麦屋さんでラーメン出すのって

山形だけなんですか!?どこのお蕎麦屋さんでも出していると思っていました。

お蕎麦屋さんのラーメンはそれぞれ特徴があっておいしいんですよね♪

すごーく平たい大きなどんぶりに野菜たっぷりの味噌ラーメンやちょっと和風の

ダシの利いたラーメンだったりお薦め店がいっぱいありますよ。

ん〜久々に食べたくなっちゃった(^_^;)夫曰く「蕎麦屋のラーメンは昔から

うまいと決まってんだ!!」だそうです。そうなの!?決まってんの!?

山形に来る機会がありましたら、是非蕎麦屋でラーメンを!